ラーメン荘　夢を語れ　（京都市左京区一乗寺）

ラーメン荘　夢を語れ　（京都市左京区）
	京都市左京区一乗寺西杉ﾉ宮町48-1 Ｐ無しラーメン二郎の店長が関西初、京都の一乗寺に06、10,20にオープン。場所は天天有の隣です。（天天有は営業時間前の画像です。念のため）公式ＨＰ

まず入口の券売機で選ぶ。小か大、ブタ有だけのシンプルなもの。　サイドメニューはなくラーメンのみ。
	ほかのお店と比べてちがうのが、カウンターには何もない。箸、つまようじ、レンゲ、水、ティッシュは券売機の横からセルフで。
	ニンニクをどうするか尋ねられたら、野菜、豚の脂加減、ニンニクの無料オプションの希望を伝える。
小ブタ（７５０円）　トッピングは、野菜増し増し、ニンニクあり、脂少なめ気持ちがいいくらいのブタの厚さ　チャーシューじゃなく、ブタと呼んだ方が確かに似合っている。　次の日が不安になるニンニク刻み添え


まずブタを・・・、豪快な厚みに、しっかりとしょう油ダレが染みこんでいて、脂身はトロトロ、やわこいです。チャーシューの下から現れる　もやしとキャベツ。ギトギトな中のクッション的役割。
もっちり太麺、小でも２００ｇあります。スープは、東京で食べたものより、醤油辛さが抑えてあり、甘みがあり食べやすかった。でもしっかり味は濃いです。　コレは、若い体育会系にはヤミツキですね。行列覚悟。

久々に訪問。
たまたま日本テレビの取材なんかも来てました。

左：ブタ　　野菜増し増し（８００円）
右：小ブタ　野菜増し増し・ニンニク増し（７５０円）

ド、ド迫力。

ドンブリより、てんこ盛り部分の方が占める体積大きい。　　
麺までなかなか到達しないので、ブタ、野菜から食べていきます。
ブタはウデとバラの２種類あり。分厚いけど柔らかく、シャキシャキのもやしとキャベツ・・・ブタ尽くしの中で凄く爽やかな存在だ。

小より麺が１００ｇ多い並。
初訪問の同伴者は、たまげてました。（死語）

ブタ　12００円
ウデとバラの２種類あり。（写真はウデ）

持ち帰り（鍋二郎）もやってます。
ただし、鍋、タッパが必要ですので、お忘れなく

自転車、バイクは案内のある所に。
北泉通りは道が細いので、
車は近くの１００円Ｐに駐車です。

	2008年5月、久しぶりの訪問。張り紙には・・・・H20,5,11をもって一時休業。おぉ、なんと寂し。でも秋頃には再開との事で一安心。
小豚を注文。この日は、店長は不在でお弟子さんが調理でした。小さな子供連れの家族客が多く、カウンター席だけのお店ながら、時代は変わったなあ・・としみじみ思いました。
	小ブタ（800円）ニンニク抜き、増しなし

小ブタ　ニンニク抜き、野菜マシマシ（800円）
心なしか、盛りが少ないような気も・・。
	ブタが塊だったのが、スライスされ薄めのような・・。スープの味のカラメさも、若干薄めのような気がしました。といっても、二郎らしさは薄れるものの、普通のお店並の濃さはあります。物足りない人は、カラメを追加でオーダーも出来るようです。
このブタともしばらく食べ納めです。 2008年秋頃の復活を首を長くして待っています。

めでたく営業再開されたということで、H20,9月中の期間限定の　　和え麺を食べました。（現在、提供終了です）
	和え麺（750円）
ボリュームはラーメンと比べれば控えめ。汁なしの油ソバ。茹でたての温麺に、ほぐした豚、ヤサイ、アブラ、ニンニクがのっている。よく混ぜてから食べてみる。
	汁が濃厚で濃い。そして旨い。見た目より、食べてみるとずっと旨い印象。　汁がないから、つるつると一気にイケちゃいます。
ふぅ、一気に食べてしまった。ラーメンの量と比べると、もう1杯なんだかいけそうな気がする。

H20,１０／１からの新メニュー　　つけ麺　を食べました。
	月～金の昼のみ提供です。（土曜日は、店主がいればオーダーできるようです。）
つけ麺（４００ｇ）750円を注文。
	まずは麺が登場。４００ｇといっても、それほど多くは感じません。つけ麺の「増し」のオーダーは、ニンニクのみ。
麺は冷盛りです。熱もりがあってもいいかなと思います。麺の下には、野菜が隠れています。
	つけダレも登場。かなり濃いめのラーメンスープに、七味が結構入っています。（つけ麺によく見られる甘酸っぱい感じでは、ありません。）
短冊状の豚が入ってますが、量はラーメンと比べるとやや控え目な印象。
	見た目より、するっと一気に食べきれてしまいます。完食後のラーメンほどの満腹感は感じられません。なのでアキヒデに行きました。 ※つけ麺の提供はＨ２０，１１月末までのようです。

H20,１０月に再訪問。
	２周年記念で、持ち帰り豚が割引してました。店長と店員2名の3人体制。前1７人列びで、30分待ちでした。
バラを購入してみました。結構食べ応えありです。
今回のオーダーは、ブタ並の野菜マシマシ、アブラ、ニンニク（850円）です。

並豚のデフォ。　トッピングが標準だと、見た目も控えめに感じる
ブタ並、野菜マシマシ、アブラ、ニンニク
	トッピングの違いで、見た目のインパクトも違う。

ヤサイ、アブラ、ニンニクの盛り具合が相変わらず素晴らしい。

脂をのせるとなお旨い。　豚の豪快な切り方も見事。　バクバクと思い切り堪能しました。お店の公式ＨＰ

H21,２月初旬
	12時過ぎで前4人待ち。本日は店長不在で、従業員2名で切り盛りされてました。近々夢を語れの2号店が伏見区に開店される噂を聞きましたが、今の時点では、お店からの公式発表されておりませんでした。期間限定メニュー、味噌和え麺も提供されていました。
並豚（野菜増し増し、ニンニク、カラメ） 850円也

野菜の盛り具合が少しおとなしかったような・・・
ブタ並、野菜マシマシ、アブラ、ニンニク
お店の公式ＨＰ

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