| ラーメン荘 夢を語れ （京都市左京区） |
 |
京都市左京区一乗寺西杉ﾉ宮町48-1
Ｐ無し
ラーメン二郎の店長が関西初、京都の一乗寺に06、10,20にオープン。
場所は天天有の隣です。
（天天有は営業時間前の画像です。念のため）
|
 |
 |
まず入口の券売機で選ぶ。小か大、ブタ有だけのシンプルなもの。 サイドメニューはなくラーメンのみ。
|
 |
ほかのお店と比べてちがうのが、カウンターには何もない。
箸、つまようじ、レンゲ、水、ティッシュは券売機の横からセルフで。
|
 |
ニンニクをどうするか尋ねられたら
、野菜、豚の脂加減、ニンニクの無料オプションの希望を伝える。
|
小ブタ（７５０円）
トッピングは、野菜増し増し、ニンニクあり、脂少なめ
気持ちがいいくらいのブタの厚さ チャーシューじゃなく、ブタと呼んだ方が確かに似合っている。
次の日が不安になるニンニク刻み添え |
 |
 |
 |
 |
まずブタを・・・、豪快な厚みに、しっかりとしょう油ダレが染みこんでいて、脂身はトロトロ、やわこいです。
チャーシューの下から現れる もやしとキャベツ。
ギトギトな中のクッション的役割。 |
もっちり太麺、小でも２００ｇあります。
スープは、東京で食べたものより、醤油辛さが抑えてあり、甘みがあり食べやすかった。でもしっかり味は濃いです。 コレは、若い体育会系にはヤミツキですね。
行列覚悟。
|
 |
