１軒目　池田屋ごんちゃんラーメン
近くのコンビニでどこが旨いか尋ねると、この店を一番に薦められた。 ８時２０分に付いたが、さすが。周りの店はお客はいないのに、この屋台の周りには大勢の順番待ちの人。我々も番号札をもらい、１５分待ちました。 従業員も多く、車、調理機材も一番立派な屋台だった。
	並５５０円 具はチャーシュー３枚、シナチク、ネギ、 ショウガはトッピング 見た目はこってりです。
麺・・やや黄色がかったちぢれ太麺、柔らかいがのびてはいない。 スープ・・・甘めの豚骨醤油、一見こってりに見えるが、食べてみるとそうでもない。甘めのだしが旨い。 チャーシューは、ややパサパサした赤身とバラ肉の混合。 ラーメンでなく「中華そば」の印象（これは他の店も全て）を受けた。 　ちぢれ麺は、京都では見かけないので、独特の感じ。屋台の活気のある雰囲気は○

２軒目　おかや
	通り沿いには赤い提灯が一定間隔でならぶ。 国道８号は太く、道路沿いに駐車スペースがあって、立ち寄りやすい環境だ。 ごんちゃんから100mほど東に歩くと普通のラーメン屋も、通りに席を設けている。 　お客も結構いたので、入ることに。
並５５０円 麺はやはりちぢれ太麺だが、スープがややあっさりめ。。 薄めにスライスした赤身チャーシューに、具はさきほどと同じ。 麺はコシがしっかりあるが、スープの味がもうひと工夫あればいいかと。 頼んでないけど、もやしラーメンは４００円と安い。

３軒目　金太郎
	おなかが落ち着いてしまう前に、すぐ近くにある店舗「金太郎」へ。店内は結構な人で、賑わってた。 　店先にテーブルがあり、外でも食べられるようになっている。
	とんこつ醤油ラーメン（６００円） これまで豚骨「あっさり系」であったが、見た目も味もかなりこってりで、京都の豚骨背脂系に近い。 チャーシューは赤身でなくバラ肉で、脂身がトロトロして旨い。 スープは白濁で、甘めの醤油。 麺やトッピングは先の２店とほぼ同じだが、極太もやしが入ってた。 京都のこってりラーメンに慣れた舌には、ほどよく合って旨かったです。
餃子（３５０円） サイズが大きめで、焼き加減もグッド。 でも既製品っぽかった・・・。

４軒目　赤天
	８時過ぎには空いていた「あじどうらく」、「まごころ」、「大福」の屋台等も、夜が更けるにつれ、賑わっている。 　さて、かなり腹もふくれたが、きれいなテントの屋台が気になり、最後に入ることにした。
昼間は街のモニュメント像も夜になると、背中に看板を背負って店のＰＲに。
	どこの店もトッピングはおおむね、 「紅ショウガ、おろしニンニク」でした。
赤天の並（５５０円）
	麺は一番ちじれており、しっかりスープに絡まってました。これまでの具に加え「くずチャーシュー」、「フライガーリック」も入ってて、少し違う印象だ。 スープは薬膳系の香りで、とろみがあり、京都上京区「吉翔」を思い出した。
チャーシューは１枚だが、バラ肉のトロトロで箸でくずれる。 京都の「杉千代」の一歩手前って感じで大変旨かった。
家族連れで屋台のラーメンを食べるって子供には嬉しい体験でしょうねえ。 どの店もほぼ豚骨醤油、ちじれ太麺で、具もシンプルにシナチク、チャーシューに、トッピングは紅ショウガ。とシンプルな印象を受け、中華そばと行った方がふさわしい印象を受けた。 　京都では見ない「ちぢれ太麺」が、細麺ストレートに慣れた舌には違和感があった。 価格も並はどこも５５０円。もう少し安いといいんだけどね。　屋台街は赤提灯が列び、いい雰囲気を作っている。車の数は多いが、駐車スペースが道路ふちにかなり確保されてるので、気にせず立ち寄れます。	そして敦賀の夜は賑わいをみせ、更けていくのでした・・・・