| 麺屋○竹 （京都市中京区） |
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京都市中京区竹屋町通堺町西入和久屋町101
ＴＥＬ075-213-1567
月曜休 、Ｐなし
京都地方裁判所の近くで、ワンルームマンションの１階。目立たなくて思わず通り過ぎました。
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昼に行ったのですが、店内は満席、待ち人も数人いて繁盛してました。
厨房を取り囲むカウンター席のみです。厨
房丸見えですね。
価格は並が７３０円〜、割と高めだと思います。
スタンダードな中華そばに、つけ麺、味噌そば、背脂醤油もあり、どれも旨そうでした。
ここのギョウザは水餃子で焼はありません。 |
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中華そば（７３０円）＋煮玉子１００円
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魚の和風ダシの醤油味。
あっさりしてそうですが、しっかりとした味です。
調味料がちょと濃い気がしました。
焦がしネギに、ねぎ、メンマ、モヤシ、チャーシュー。
雑誌で見る海苔の白文字はありませんでした。 |
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チャーシューはバーナーで豪快に炙ってあり、
結構分厚く、食べ応えはあります。
噛むとポロリとちぎれ、ジューシーです。
煮玉子はしっかりと甘めの煮付けがしてあり、濃厚でした。
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| 値段は高めですが、京都には珍しい魚出汁のコンセプトは、うまく成功していると思います。 できればあと１００円安ければいいですが・・ |
