博多一風堂  (京都市中京区ほかあちこち)
中京区東洞院錦小路東入ル阪東屋町653番地1錦ビル1F
年中無休
11時から深夜3時まで
電話075-213-8800

錦小路通り、大丸の北側の西隣。京都ではここだけです。

公式HP

店内は奥に長く、趣のあるインテリアです。 食事時になると行列ができてます。 今回もこってり味の「赤丸新味」を注文。
煮玉子(100円)をトッピングしました。
テーブルにはセルフで、
右上:しょうが
右下:高菜
左上:もやしのナムル
左下:生ニンニク(器具ですりつぶす)
すりごま
があります。
    
「赤丸新味」750+煮玉子(100)=850円
表面には調味脂の層があり、見た目かなりコッテリです。
替え玉150円、チャーシュー麺は+200円、価格はどれも高めですね。
トッピングやゴマを振ると賑やかなラーメンになります。(上)細麺にしっかりとした味のスープです。
分厚いチャーシューが2枚
(右上)。口の中で脂身がとろけます。杉千代のように持ち上げると崩れはしないけど、口の中でとろける柔らかさは見事です。
(右)煮玉子は黄身がトロトロ、全体的にコッテリとまとまってあり、若者受けするラーメンだと思います。

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