<北海道編> 若鶏時代なると  (小樽市)
小樽市稲穂3丁目16−13
0134−32−3280
P無し HP


小樽中心部、船見坂の近くにあり。
看板には寿司とあるように、食堂の1メニューがお店の看板になったようです。
運河近くのフードコート、出抜小路にも支店を出店していますが、本店に行ってみました。
入口に厨房があり、調理風景を見れる。 例によって壁には一面の色紙です。
小850円 大900円ということで、「大」を注文。注文後の調理なので揚げたてがいただける。
見たとおり、豪快なからあげ。 そのままかぶりついて食べる。
素揚げのように見えるが、しっかりと塩コショーが効いており、皮はパリパリ、身はジューシーですんなりいただけた。

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