うどん棒 (大阪市北区 駅前第3ビル地下2)
サラリーマンの実質本意集大成、大阪駅前ビル。
第3の地下2階。高松市に本店をおくうどん棒が最近できたので来ました。
同じフロアーには有名店はがくれもあります。ってゆーか駅前ビルはうどん屋があっちこっちにあります。

TEL06-6458-5518
営業時間:11:00〜21:00

日曜休み
店の玄関にはウインドウ越しにうどん打ちを見ることもできます。
全て注文後にうどんを茹でるため、10分ほどの時間がかかるようです。
なめこおろしうどんもあります。 
生じょうゆ(450円
締めたてだけあって、もちもちとしたコシがありますが、細麺だからか噛むとぶつっと切れて粘りが感じられなかったものの合格点です。
しかしこんなうどんが昼食にいくつも選択肢に挙げられるこの辺のサラリーマンは幸せだ・・・。
ぶっかけ冷を注文すると、店員おばちゃん、厨房に向かって
「ブッヒー 1つ」
平静を装いましたが
けっこうおもしろかったです。
ぶっかけ冷(550円)高松のお店でも大阪ではぶっかけの具が、天かすから、錦糸卵、あげなどに変わるのは、大阪文化を意識しているからでしょうか。天かすは入れて欲しいと思います。 だしの加減も良くツルツルと一気に食べれちゃう旨さです。

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