天神旗 (東淀川区上新庄)
東淀川区上新庄3-19-87
06-6324-0104
11〜15時
18〜翌1時
火曜休 P無

上新庄の住宅街の中にあり。
店内は、カンスイ臭がこもっています。
客席のスペースより、厨房の方が広い・・・変わった間仕切りです。
ラーメンは、あっさりめの「若」、コッテリ目の「老」がベースになっています。
ランチタイムは+100円でライス(お代わり自由)、漬け物など、いろんなセットがあります。
トッピングもいろいろありますが、ニンニクとノリは無料です。
老の塩(左) と しょう油(右) 各600円
天一系のコッテリ感があります。
 しょう油、塩とも、見た目はほぼ同じです。 
スープの味もほとんど同じように感じましたが、塩の方が食べやすかったかも。
超極細麺ですが、思ったより伸びにくく、コシもありました。麺の量も多めだと思います。

替え玉は+100円
底には、髄の粉が沈殿しています。
なかなかお目にかかれないこってり系のスープでした。

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