| ラーメン軍団（京都市左京区一乗寺） |
 |
左京区高野泉町６−７４
０７５−７１２−３１３４
１１：３０〜１３：３０
１８〜２３：３０
土日祝は夜のみ
昼と夜で提供メニューが違います |
以前は京都ラーメン軍団という情報量ピカ一のサイトを
運営されていた管理人さんがオープンされたお店。
ベーシックな造りに、大きな液晶テレビではライブが流れています。
座席数はＬ字型の９席。ラーメン店にしては、ゆったりとしたスペースです。 |
 |
 |
ラーメンは
あっさり目の原点
こってりの重厚
重厚つけ麺の３種のみ。
今回は重厚をオーダー。 |
重厚ラーメン（６００円）
注文時に無料でネギ多めでオーダーできます。 |
 |
 |
具はチャーシューとネギのみ。
麺は中細ストレートでコシがあります。 |
天下一品をやや薄め、無鉄砲をお上品にしたようなスープ。
なるほど・・・巧くまとまっていると思います。
|
 |
 |
３枚入って、サシ加減もほどよい、しっとりとしたチャーシュー。
肉多めは、＋２００円です。 |
ラーメンは１２０ｇですが、本日食べれなかった、重厚つけ麺は２８０ｇのボリューム。
今度はつけ麺を食べたいと思います。 |
| ランチタイムに久々に訪問です。 |
 |
昼メニューの中から、・・・
ぶたそば＋重厚つけ麺 を注文。 |
| 豚そば（ご飯付きで600円） |
 |
 |
しゃぶしゃぶのような豚の薄切り肉と、野菜が多めのあっさり系
の中にも、ポタージュの様なスープが相まって今までにない感じです。 |
重厚つけ麺（800円）
|
 |
 |
つけ麺用の、コシのあるオリジナル極太麺。
麺は標準で2玉分ありますが、サービスで大盛り（3玉分）もできます
（ただし食べ残し厳禁）
画像は大盛りです。 |
スープは豚骨のコクに加え、
魚骨の風味がいっぱいの独特のもの。
好みが分かれるかもですが、
いろいろと研究と工夫がされているな・・と思いました。
|
 |
 |
つけ麺は、ボリュームがあっても、麺が伸びないので、
最後までツルツルと食べ切れてしまいます。
夢で和え麺を食べた直後でも、美味しく完食しました。 |
