| 釜たけうどん （大阪市中央区難波千日前４−２０） |
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友人のお薦めで訪問しました。
吉本ＮＧＫの裏手にひっそりとあります。
最近増えた さぬきうどん屋かと思いきや・・・
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 値段は一般店と同程度。 |
各テーブルに天かす、スリゴマが置かれ、自由にトッピングできます。 |
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生じょうゆうどん（５８０円）
麺はネジれていて、かなり太め。
角はエッジが見事に立っている。
こ、こりゃうまそうだ。 |
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歯を押し当てると・・・おー、押し戻してきよる、強靱なコシです。
こんなシロモノが大阪のど真ん中でいただけるとは。
マジ感動しマスタ。
関西で食べる讃岐うどんって、関西風にアレンジしてあったり、麺がやはり物足りなかったりと、本場じゃないし、仕方ないな・・・というのが多かったけど、コレはマジ文句ナシです。しかもこの値段。 |
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ぶっかけうどん（５００円）
天かす、すりごまを掛けていただく。
甘めに、レモンの酸味がきいてなんともいえまへん。
＋１００円にすると大も出来る。カナリの量です。 |
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卵の天ぷら（１００円）
注文を受けてから揚げてくれたのでアツアツ。
揚げたてを出してくれるのは珍しい。 |
香川のうどんに全く負けてないってゆーか、本場の人気店に何ら遜色なしの抜群なコシ。
また天ぷらが揚げたてをいただけるのがうれしい。製麺所でいただいた天ぷらは具が豪快でも、
冷めてることがほとんどだった。（一般店は揚げたてかもしれんが・・・）いやー、大変気に入りました。 |
